LE NITROSAMMINE come limitare il potenziale rischio cancerogeno

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LE NITROSAMMINE come limitare il potenziale rischio cancerogeno Applicazione dei Test di Ames miniaturizzati per valutare la mutagenicità delle impurità delle N-nitrosammine reattive nel DNA per limitare il potenziale rischio cancerogeno Le nitrosammine sono una...
Numero 7 – Febbraio 2024 – MacroAmes1 Penta 3

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Test di Ames miniaturizzato. MicroAmes24 98/100 – Ames Test in piastre agar a 24 pozzetti. PRINCIPIO DEL TEST Il principio del saggio di Ames miniaturizzato è identico all’Ames Test agar based OECD 471. Ceppi con mutazioni puntiformi nell’operone...
Numero 2- 14 Settembre 2022 – Substrati cromogenici

Numero 2- 14 Settembre 2022 – Substrati cromogenici

I SUBSTRATI CROMOGENICI Che cosa sono e perchè ne abbiamo bisogno? La parola deriva dal greco (Chroma=Colore) e indica un substrato che genera colore. Sono normalmente dei peptidi formati da 3-5 residui legati a molecole cromofore. Il cromoforo è la p-nitroanilina...
Numero 2 – Aprile 2021 – La microbiologia industriale

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LA MICROBIOLOGIA INDUSTRIALE La storia La microbiologia industriale è nata nel XIX secolo grazie a due nomi: Emil Christian Hansen e Louis Pasteur. Emil Christian Hansen (1842 – 1909), isolò una cellula di lievito e la mise a contatto con una soluzione...